健康を考えた日本酒のおつまみ｜日本酒ナビ

日本酒と言えばつまみが食べたくなる人も多いはず。だけどつまみを食べたら太ったりする原因になりお金もかかるそういった人の為に、今回は健康を考えた簡単つまみの作り方を紹介します。

まずは、「山芋のたたき」、山芋は居酒屋などでも良く注文されている商品の1つですが、私も大好きです。
イモ類の中で唯一、生で食べることができる山芋は、ゆっくりと消化されるので、血糖値の上昇がゆるやかであり、エネルギーの持続性があります。
ねばりのある食品に共通している事は「精がつく」と言う事。ヤマイモもその通りで、タンパク質とマンナンが結合したものが、便通を整え、腸内環境の整備向上に役立つので、胃壁の保護にもいい。他にもスタミナをキープしてくれるのでも有名です。

作り方は、千切りまでとはいきませんが、山芋をとにかく適当に包丁で刻みます。お好みで海苔をかけてもいいですし、わさびや柚コショウを付けても美味しいですよ。酢醤油をかけてご飯にのせたり、「だしじょうゆ」をかけたりするのもおすすめです。

このように簡単に作れるおつまみなら、仕事で疲れて帰ってきた人も材料さえあればすぐに作る事が出来て、自分で好きなようにアレンジする事が出来るので、嬉しいですね。他にもたんぱく質などの栄養も取れるので、おつまみを食べたら太ると考えていた人にはヘルシーで良いですよね。
またこのように自分で手作りをすると、居酒屋にわざわざ飲みに行かなくてもいいので、経済的です。他にも仕事から疲れて帰ってきた旦那様や、遊びに来た彼氏にパッと作ってあげれば、女度がアップするかもしれませんよ。